Afumatoare lemn cu fum rece + Uscator (2 in 1)

ascuns
Afumatoare lemn cu fum rece + spatiu de aerat (2 in 1)

Camera de afumare pentru carne, sunca, peste, branzeturi, mezeluri si alte produse alimentare.
Spatiu pentru agatat produsele la aer.
Usor de utilizat si echipat cu rafturi , carlige, termometru si altele.
Capacitate de incarcare mare.
Compartimentul de sus in care se pot agata produsele in carlige de inox (30 buc)
si raftul special pentru bucatile mai mari, gen jambon, antricot, etc.
Afumatoarea este confectionata din lemn cu pereti dubli, pentru a nu iesi fumul necontrolat.
Pentru o folosinta indelungata este vopsita numai la exterior cu impregnant pe baza de apa.

Contine:
camera de afumat -1 buc.
raft - 1 buc.
sis pentru carlige - 3 buc.
carlige inox pentru carne - 30 buc.
tava pentru adunare grasimi-1 buc.
generator fum rece - 1 buc.
Pompa aer compresor acvariu - 1 buc.
dispozitive de fixare
roti metalice si manere metalice retractabile pentru mutare
termoemtru - 1 buc
placa obturare iesire fum exterior prin horn

Dimensiuni:
interior L-130/l-60/H-100 cm
exterior L-145/l-70/H-200 cm

Spatiu folosit la agatat carnea la aer.
Se foloseste camera de afumare, cu deschiderea celor 3 usi laterale,
prevazute cu plasa metalica tantari.
Se pot aera chiar si fructe pentru poame uscate, fiind ferite de pasari, muste, tantari, etc.

Generatorul de fum rece, atentie numai fum rece.
Otel inoxidabil, cu filtru de racire, condens cu vas pentru colectarea gudronului.
Eliminarea grudonului din procesul afumarii este benefica mai ales celor care sufera de afectiuni ale ficatului.
Pompa aer compresor acvariu.
Fitingurile nu sunt inoxidabile.

Prin utilizarea diferitelor esente de lemn sau combinatii ale acestora,
alimentele se pot atat aromatiza cat si afuma in vederea prelungirii conservarii.
Se pot utiliza pentru aromatizare si afumare tocatura lemn si rumegus.
Se foloseste lemn de esenta tare: (fag, stejar, arin)sau lemn de la pom fructifer (prun, mar, cais, dar fara nuc).
Nu se recomanda rasinoasele, care dau culoare neagra si gust amar afumaturilor.
Retete pentru afumare la rece se gasesc pe net.

Important: se face numai la comanda.
Transportul va intereseaza pe dvs.

Anuntul Afumatoare lemn cu fum rece + Uscator (2 in 1) este adaugat de pe LaJumate.ro.