Curs de calificare:pizzar
Pizzar-ul îşi desfăşoară activitatea în pizzerii, fast-food-uri sau în unităţi de alimentaţie publică și realizează pizza în vederea comercializării.El utilizează echipamente şi ustensile de bucătărie, echipamente specifice, precum cuptorul de pizza, tăvi de pizza de diferite dimensiuni, dispozitive cu rotiţă pentru tăiat pizza.
După ce recepţionează (calitativ şi cantitativ) materiile prime şi auxiliare le depozitează – respectând reglementările sanitare şi sanitar-veterinare legale în vigoare – şi le conservă până la introducerea în fabricaţie.
În conformitate cu fluxul tehnologic, efectuează operaţiile de pregătire preliminară specifice, dozează materiile prime conform reţetelor de fabricaţie şi a programului tehnologic al zilei (sortiment, cantitatea – kg sau număr de porţii), pregăteşte semipreparatele care stau la baza obţinerii preparatelor tip pizza (aluaturile de pizza, sosuri, toping-uri), efectuează coacerea.
Ultima etapă constă în finisarea estetică a produselor în vederea comercializării.
Competențe dobândite
• aplicarea normelor de securitate şi sănătate în muncă.
• aplicarea normelor de protecţia mediului.
• aplicarea normelor igienico-sanitare.
• organizarea activităţii la locul de muncă.
• încasarea contravalorii produselor comercializate.
• gestionarea materiilor prime şi auxiliare.
• exploatarea echipamentelor tehnologice.
• realizarea pizzei.
• aplicarea normelor de securitate şi sănătate în muncă.
• aplicarea normelor de protecţia mediului.
• aplicarea normelor igienico-sanitare.
• organizarea activităţii la locul de muncă.
Documente necesare la înscriere
• cerere de înscriere.
• copie buletin / carte de identitate.
• copie certificat de naştere.
• copie certificat de căsătorie / divorț (în cazul doamnelor).
• copie act de studiu.
Anuntul Curs de calificare:pizzar este adaugat de pe LaJumate.ro.
Anunturi similare
86.500 EUR
Apartament 2 camere open-space,mobilat si utilat - zona Sanpetru
ID intern: 18321 Colosseum Imob Invest va propune spre vanzare apartament cu 2 camere open-space, de ...
280 EUR
Ap 2 cam, Piata Reșița
Proprietar ,ofer spre închiriere ap.2 camere, 45 mp, 4/4, la Piata Reșița,sec.4 . Apartamentul este u ...
142.000 EUR
DUMBRAVITA - 3 Camere - NOU - Curte proprie - Loc parcare
Agentia imobiliara Primum va propune spre vanzare un apartament spatios cu 3 camere, decomandat, situ ...
77.000 EUR
Apartament de 2 camere tip studio in Subcetate
Oferim spre vanzare un apartament de 2 camere tip studio in Subcetate . Apartamentul beneficiaza de g ...
123.000 EUR
Apartament 2 camere Dristor
ID intern: 355246. Apartament renovat in 2021 Va propunem spre vanzare un apartament cu 2 camere, de ...
68.000 EUR
Garsoniera zona GARII
Oferim spre vanzare o garsoniera zona GARII,semidecomandata,etaj 8,nu are imbunatatiri,doar separare ...
85.000 EUR
Apartament decomandat 48mp 2 cam bloc nou loc parcare - O...
OPORTUNITATE EXCELENTA PE PIATA IMOBILIARA! Vă propunem spre vanzare un apartament de 2 camere decom ...
92.000 EUR
Apartament de 2 camere tip studio zona NOUA
Oferim spre vanzare un apartament de 2 camere tip studio zona NOUA ,bloc nou, fiind situat la parter ...
90.000 EUR
Apartament 2 camere – Semidecomandat – Zona Astra, Brașov
???? Apartament 2 camere – Semidecomandat – Zona Astra, Brașov ???? Bulevardul Ștefan cel Mare și Sfâ ...
245.000 EUR
Duplex/Casa de vanzare in Dobroiesti!
O casă de familie, gata să-ți devină "acasă". Suntem încântați să vă prezentăm o casă specială, situ ...