Sef Sala

1 200 RON

Ocupatia de sef sala, necesita cunostinte temeinice de gastronomie (arta culinara)simt comercial,diplomatie,amabilitate,o buna memorie vizuala si aptitudini de conducator.Raspunde de intreaga activitate din saloanele restaurantului.
Organizeaza brigazile de servire si supravegheaza activitatea de aranjare a salonului.
Intocmeste grafice ptr.ospatari si ajutorii acestora cat si grafice pentru activitatea de curatenie si intretinere.
Primeste clientii,ii sfatuieste in alegerea preparatelor si bauturilor,ia comanda si o transmite ospatarului.
Asigura legatura cu bucataria pentru a realiza vanzarile.Prea sesizarile clientilor si le rezolva cat mai operativ.
Intocmeste impreuna cu beneficiarii,meniurile pentru diverse evenimente sau grupuri de turisti.
Urmareste serviciul efectuat de ospatari si ajutorii acestora,intervenind ori de cate ori este nevoie.
Asigura respectarea normelor de protectie a muncii si cele igenico-sanitare de catre personalul de servire.
Trebuie sa comunice in cel putin doua limbi de circulatie internationala (engleza,franceza)cat si utilizarea calculatorului.


Anuntul Sef Sala este adaugat de pe Publi24.ro.